> Oracle > Kontrola kosztów w gastronomii
 

Kontrola kosztów w gastronomii

White Paper Published By: Oracle
Oracle
Published:  Jan 09, 2017
Type:  White Paper
Length:  24 pages

Kontrola kosztów w gastronomii

Rola technologii w maksymalizacji zysków

Sta?e zapewnianie wy?mienitych potraw i doskona?ej obs?ugi jest fundamentem sukcesu biznesowego ka?dej restauracji.

Jednak sukces — i przetrwanie — zale?y tak?e od rentowno?ci. Ka?dy restaurator, niezale?nie od tego, czy dzia?a niezale?nie lub w ramach du?ej sieci, rozumie, ?e koszty pracy i zaopatrzenia s? istotnymi zmiennymi wydatkami dla firmy. Utrzymywanie kontroli nad tymi kosztami ma tak samo ?ywotne znaczenie jak kulinarne czary rzucane w kuchni.

Udost?pniaj?c wnioski z bada? restauratorom z ca?ego ?wiata, dzia? Oracle Hospitality d??y do wykazania, ?e zarz?dzanie kadrami i zaopatrzeniem oraz zapobieganie stratom s? globalnymi wyzwaniami, które mo?na pokona? poprzez uczynienie technologii kontroli kosztów fundamentem dzia?alno?ci.



Tags : 
hospitality, hotels, hotel management, millennials, customer experience, mobility